Η εταιρεία “Imperial Salmon House” Χ. ΑΝΤΩΝΙΟΥ – Γ. ΟΙΚΟΝΟΜΑΚΟΣ ΕΠΕ ιδρύθηκε την δεκαετία του 1970 με αντικείμενο την εισαγωγή και εμπορία delicatessen στην ελληνική αγορά όπως ο καπνιστός σολομός, κατεψυγμένες γαρίδες, μαύρο χαβιάρι και μπρικ , εξελισσόμενη συνεχώς, διευρύνοντας περαιτέρω την παρουσία της στην αγορά ,καινοτομώντας και εισάγοντας νέα είδη από την δεκαετία του 1980. Ειδικότερα στον τομέα του καπνιστού σολομού θεωρείται πρωτοπόρα καθώς είναι αποκλειστικός εισαγωγέας όλων των ειδών καπνιστού σολομού από τους μεγαλύτερους οίκους της Σκωτίας και της Μεγάλης Βρετανίας όπως Grants και Severn & Wye. Είναι αποκλειστικός διανομέας του brand ΒΑΒΑ (Κατεψυγμένες γαρίδες Ατλαντικού) καθώς και άλλων ειδών καταψυγμένης γαρίδας από όλο τον κόσμο σε όλα τα μεγέθη και ολες τις ποιότητες. Η γκάμα των προϊόντων επιπλέον , περιλαμβάνει πλέον όλα σχεδόν τα θαλασσινά , καπνιστά, κατεψυγμένα, φρέσκα Βορείου Θαλάσσης καθώς και delicatessen όπως μανιτάρια τρούφες από την Γαλλία από τον οίκο Plantin και Foies gras και λοιπά προιόντα από τον οίκο Larnaudie Το πελατολόγιο της εταιρείας περιλαμβάνει μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, εταιρείες τροφοδοσίας , εστιατόρια, Catering, ξενοδοχεία και εμπόρους σε όλη την Ελλάδα. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη από τον TUV AUSTRIA HELLAS με EN ISO 22000:2005 για το αντικείμενο των εργασιών της. Οι αποθηκευτικοί χώροι βρίσκονται στα ΨΥΓΕΙΑ ΕΥΡΩΠΗΣ στο Ρούφ, και η διακίνηση των προϊόντων γίνεται για μεν το λεκανοπέδιο της Αττικής και την Κρήτη, με ιδιόκτητα φορτηγά ψυγεία της εταιρείας, για δε την υπόλοιπη Ελλάδα, με συνεργαζόμενες εταιρείες μεταφοράς τροφίμων με ψυκτικούς θαλάμους.